missiago20
clara6721
Pour 6 personnes :
500g de farine
3 oeufs
2 pincées de sel
Mettre la farine sur un plan de travail, avec une large fontaine au centre.
Casser les oeufs dedans avec le sel.
Incorporer progressivement en partant du centre.
Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à lier la pate.
Elle doit etre ferme et élastique ( proche de la pate a pain)
Laisser reposer 30 min au frais.
étaler la pate faire des cercles de diametres voulu et mettre votre farce puis plier le cercle pour fermer le ravioli.
Mettre dans l'eau bouillante une dizaine de minute, égoutter et mettre au four avec la sauce de votre choix.
Moi je les fais simple a la sauce tomate et gruyère desuus
bon ap
500g de farine
3 oeufs
2 pincées de sel
Mettre la farine sur un plan de travail, avec une large fontaine au centre.
Casser les oeufs dedans avec le sel.
Incorporer progressivement en partant du centre.
Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à lier la pate.
Elle doit etre ferme et élastique ( proche de la pate a pain)
Laisser reposer 30 min au frais.
étaler la pate faire des cercles de diametres voulu et mettre votre farce puis plier le cercle pour fermer le ravioli.
Mettre dans l'eau bouillante une dizaine de minute, égoutter et mettre au four avec la sauce de votre choix.
Moi je les fais simple a la sauce tomate et gruyère desuus
bon ap
